Ristretto
/Der Ristretto - also der extra kurze Kaffee - schmeckt intensiv und röstig. Es braucht nur zwei Zutaten und eine gute Espresso-Maschine:
7 Gramm Kaffeemehl Deiner Wahl
als Espresso - aber mit nur 20 ml Wasser - extrahieren.
Die Extraktionszeit dauert 15 - 20 Sekunden.
Wünsche Euch ein kurzes, dafür ums intensiveres Kaffeevergnügen!
Euer Patrick Schönberger, euer Kaffeegreissler
PS: Mehr Kaffeerezepte findet ihr hier: Schönbergers Kaffeerezepte