Markierte Milch - Latte Macchiato
/Im Gegensatz zum Caffè Latte - bei dem der Schwarzkaffee mit Milch “markiert” wird - wird beim Latte Macchiato die Milch mit Kaffee “markiert” - sprich:
Caffè Latte hat Schwarzkaffee (Espresso, Espresso doppio oder manchmal auch Filterkaffee) als Basis
Latte Macchiato hat Milch als Basis - besteht also aus mehr Milch als Kaffee.
Zusätzlich gibt es dann noch den markierten Espresso: Espresso Macchiato.
Der hat einen einfachen Espresso als Basis und wird mit einer kleinen Haube Milch-Creme bedeckt.
Im deutschen Sprachraum werden diese Varianten gerne und oft verwechselt und meist hat jedes Café seine eigene Definition von Caffè Latte, Latte Macchiato und Espresso Macchiato.
Beim Latte Macchiato überwiegt der Milch-Anteil:
