Pink Latte

Für einen Pink Latte muss man nicht unbedingt die eigene Küche verlassen - er lässt sich auch ganz einfach selbst zubereiten. Vorausgesetzt, man hat Rosenextrakt oder Rote Beete-Saft zu Hause! Beispielsweise gibt es von Sonnentor es eine wunderbare “Rote Beete Latte”-Mischung. Dann hat man für eine Weile gut vorgesorgt 😉.

Rezept

Man nehme 25ml Rote-Beete-Saft in 100ml Milch und schäumt das zusammen auf, so daß eine schöne Milchcreme (je nach Geschmack: Kuh, Oatly (Hafermilch) oder Mandelmilch nehmen!) entsteht. Espresso wie gewohnt zubereiten, einen Shot über die Milch gießen und voilà: fertig ist der Pink Latte!

Arbeitet man mit dem Gewürz oder Rosen-Extrakt, dann empfehle ich 2 Teelöffel Pulver in 250ml Milch.

Mit ein paar Eiswürfeln (z. B. aus kalter Kuh- oder Mandelmilch) lässt sich im Nu ein schöner Eiskaffee daraus zaubern. Dabei darf natürlich ein bisschen Zucker nie fehlen ;)

Laßt ihn Euch schmecken.
Euer Patrick Schönberger, euer Kaffeegreissler
PS: Mehr Kaffeerezepte findet ihr hier: Schönbergers Kaffeerezepte